Sursa pozei: https://pixabay.com/photos/tomatoes-chili-peppers-5372168/
Sursa pozei: https://pixabay.com/illustrations/sombrero-mexico-mexican-hat-art-8731319/
Pentru cei care nu sunt deranjati de gustul iute, le recomand sa puna chilli in mancare.
Condimentele imbunatatesc gustul alimentelor si contin substante ce ne ajuta sa fim sanatosi. Chilli ne incalzeste si ne purifica.
Capsaicina este un ingredient natural care se gaseste in diferite tipuri de ardei iute; este acel ingredient care ofera gustul picant. Capsaicina este utilizată in special pentru a ajuta la ameliorarea durerii. Aceasta actioneaza prin stimularea si apoi scaderea intensitatii semnalelor de durere din organism. Capsaicina stimuleaza eliberarea unui compus despre care se crede ca este implicat in comunicarea durerii dintre nervii din maduva spinarii si alte parti ale corpului.

Un studiu al cercetătorilor de la Neuromed (Institutul Neurologic Mediteranean), publicat in Jurnalul American de Cardiologie, arata ca riscul unui accident cerebral a fost redus la jumatate la oamenii care consuma in mod regulat chilli.



Bibliografie:

https://senerapharma.ro/ce-este-capsaicina-si-ce-beneficii-are-pentru-organism/
https://www.medichub.ro/stiri/studiu-consumul-de-chili-poate-preveni-infarctul-sau-atacul-cerebral-id-2706-cmsid-2?srsltid=AfmBOor9t5stoEeBkp2JXXX9E_kULEv3o6wM_nacZ_BRAJi9MNGY5UtD

Data accesarii site-urilor: 10.11.2024